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Cupcake

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Receta deCupcake

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Receta enviada por elabe
258 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Cupcake

La cupcake es un dulce que enamora a todo aquel que lo prueba, y con esta receta ha no tenemos excusa para no ponernos manos a la obra.

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 35 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 21 Octubre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cupcake?

  • Para la masa:
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 130 gr. de azúcar
  • 40 gr. de queso crema
  • 200 ml. de leche
  • 250 gr. de harina
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • Para decorar:
  • 200 gr. de queso crema
  • 200 gr. de azúcar glas
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa

¿Cómo se prepara Cupcake?


Para preparar la cupcake tenemos que tener en cuenta que una vez que las tengamos horneadas las tenemos que dejar enfriar, así que las haremos con bastante tiempo de antelación.

En un bol ponemos el huevo y lo batimos junto al azúcar, la leche y el aceite de girasol. Tenemos que conseguir que no haya grumos.

A continuación, tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura en polvo. Agregamos esto, junto con el queso crema, a la masa de la cupcake. Batimos enérgicamente hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Engrasamos los moldes individuales y vertemos, de forma repartida, la masa dentro. Horneamos durante 35 minutos a 135ºC.

Cuando esté la cupcake hecha la reservamos y dejamos que se enfríe.

En un recipiente mezclamos y batimos con unas varillas eléctricas el queso crema, el azúcar glas y la mermelada de fresa hasta que tengamos una crema suave pero consistente.

Decoramos la cupcake con una manga pastelera una vez que estén frías.


Foto orientativa: Theflamingwench

La receta de Cupcake no tiene comentarios

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